La zona antigua de  Roma màs alla de rio.

Difícil compilar una lista de los mejores restaurantes para una ciudad como Roma, que son increíblemente numerosos que se van descubriendo poco a poco, día a día , y sobre todo personalmente. Que por lo tanto no se compila una lista completa de los mejores restaurantes de Roma, sino simplemente un comentario de los restaurantes que preferimos, también golpeó a un solo plato o sólo una "sensación" de placer y bienestar. Hemos preferido seleccionar los que son típicos, con una auténtica cocina local, inmerso en los sabores de sus sopas, pastas, pescados, carnes , postres y vinos. Vamos a ver si podemos encontrar el mejor lugar para el saltimbocca alla romana ...

Alberto Ciarla

Piazza San Cosimo 40

Antico Arco

Piazzale Aurelio 7

Asinocotto

Via dei Vascellari 48

Glass Hosteria

Vicolo del Cinque 58

La Cisterna

Via della Cisterna 13

Paris

Piazza San Calisto 7A

Freni e Frizione

Via del Politearna 4-6