Barrrio del Trastevere

La zona antigua de  Roma màs alla de rio.

Difícil compilar una lista de los mejores restaurantes para una ciudad como Roma, que son increíblemente numerosos que se van descubriendo poco a poco, día a día , y sobre todo personalmente. Que por lo tanto no se compila una lista completa de los mejores restaurantes de Roma, sino simplemente un comentario de los restaurantes que preferimos, también golpeó a un solo plato o sólo una "sensación" de placer y bienestar. Hemos preferido seleccionar los que son típicos, con una auténtica cocina local, inmerso en los sabores de sus sopas, pastas, pescados, carnes , postres y vinos. Vamos a ver si podemos encontrar el mejor lugar para el saltimbocca alla romana ...

 

Alberto Ciarla

Piazza San Cosimo 40

Antico Arco

Piazzale Aurelio 7

Asinocotto

Via dei Vascellari 48

Glass Hosteria

Vicolo del Cinque 58

La Cisterna

Via della Cisterna 13

Paris

Piazza San Calisto 7A

Freni e Frizione

Via del Politearna 4-6

 

 

 

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